(Non) è tutto un magna magna

Dieta ferrea per rimediare ad anni di stravizi scellerati. la dissoluta voracità sostituita da un sobrio e astemio rigore al kamut. al giorno 40, nelle orecchie il dissenso moralizzatore dell'arida nutrizionista, mi concedo una deroga e vado all'africano.

Kitfò, sambussa e teclal.

Dicono che il berberè sia un mix di almeno 10 spezie. le sento esplodere tutte, nessuna esclusa. dopo tanti giorni di insipida continenza, all'improvviso, con violenza, tornano i colori e i profumi. quelli belli e vividi del sud.

Zighnì, cous cous e spriss.

E allora decido che da oggi in poi va bene la dieta. la salute prima di tutto. ma un pizzico di spezie, perché la vita sappia di qualcosa, non potrà più mancare.

la scelta non è tra il magna magna e il digiuno. me lo devo ricordare. sempre.